Krško, 15. oktober 2017 – 16. oktober je svetovni dan hrane, ki ga bodo v soboto, 21. oktobra, obeležili tudi na Tržnici Videm.

Tržnica Videm je prostor, kjer ima hrana še posebno mesto. Tu se namreč srečujejo ponudniki kakovostnih, lokalno pridelanih živil in živilskih izdelkov ter obiskovalcem ponudijo sveže sezonske proizvode domačega okolja in znanega porekla. Zato bo tokratni sejem še posebej posvečen zdravi, kakovostni in predvsem lokalno pridelani hrani.

Lokalno pridelana hrana je namreč tista, ki zaradi svoje svežine in kratke poti od pridelovalcev do kupcev vsebuje več vitaminov in hranilnih snovi ter je polnejšega okusa, čeprav mogoče ni tako privlačnega videza kot gojena uvožena živila.

Hkrati z nakupom lokalnih proizvodov zmanjšujemo onesnaževanje okolja, saj niso potrebne dolge transportne poti in odvečna embalaža, s čimer varujemo tudi naravne vire. Nakup lokalno pridelanih živil pa konec koncev podpira tudi domače kmetijstvo in gospodarstvo, saj omogoča uspešen razvoj lokalne kmetijske in prehrambne dejavnosti.