Krško, 23. oktober 2017 – Ob Svetovnem dnevu hrane, ki ga obeležujemo 16. oktobra, so na Tržnici Videm v soboto pripravili sejem, na katerem se je med razstavljavci in ponudniki predstavila tudi družba Kostak. Ob tej priložnosti smo pozornost namenili predvsem problematiki zavržene hrane.

Sobotni sejem na videmski tržnici je bil posvečen hrani, zato so se ob tej priložnosti predstavili domači ponudniki živil in živilski proizvodov ter drugi ponudniki in razstavljavci iz lokalnega okolja. Med slednjimi je bila tudi družba Kostak, z vsebinami na temo ločevanja odpadkov in zmanjševanja količin zavržene hrane, ki tudi v slovenskem prostoru postaja vse bolj pereča.

V družbi Kostak v okviru svojih dejavnosti ravnanja z odpadki opažamo, da tudi na območju občin Krško in Kostanjevica na Krki količine zavržene hrane iz gospodinjstev predstavljajo vse večji delež odpadkov. Z odgovornim in premišljenim ravnanjem s hrano bi ta delež lahko zmanjšali, s čimer bi blagodejno vplivali tako na rabo naravnih virov kot tudi zdravo življenjsko okolje in konec koncev na družinski proračun.

V okviru projekta »Vsak en korak« v družbi Kostak ozaveščamo, svetujemo in opozarjamo na problematiko količin zavržene hrane. Prvi korak pa lahko storimo že v domačem gospodinjstvu – z načrtovanjem obrokov, premišljenim nakupovanjem, shranjevanjem in zamrzovanjem ter uporabo preostanka hrane v nove namene.